文/彭麗慧
時(shí)隔三年，陳海波依然清晰地記得臺(tái)下的巨大嘲笑聲。
“我們要開(kāi)設(shè)24小時(shí)無(wú)人值守智能零售店”，2014年11月10號(hào)，在上海喜馬拉雅酒店舉行的一場(chǎng)普通發(fā)布會(huì)上，會(huì)議的主辦人、剛回國(guó)的陳海波沒(méi)有想到自己的這句話(huà)會(huì)被臺(tái)下眾多觀眾所嘲笑。
對(duì)此深有感觸的還有繽果盒子創(chuàng)始人陳子林，從2016年決定轉(zhuǎn)型做無(wú)人便利店項(xiàng)目后，團(tuán)隊(duì)中層的人幾乎走了一半，原因是“不太靠譜”。
而所有事情的轉(zhuǎn)機(jī)來(lái)自亞馬遜突然宣布推出線(xiàn)下實(shí)體商店，Amazon Go。雖因技術(shù)問(wèn)題暫時(shí)延遲了開(kāi)店計(jì)劃，但Amazon Go就像神話(huà)里的普羅米修斯，點(diǎn)燃了無(wú)人零售這場(chǎng)大火。
“感謝Amazon GO，讓我們看到了無(wú)人便利店的可行性”。2016年12月5日的早晨，當(dāng)陳子林打開(kāi)手機(jī)，在看到公司微信群中被刷屏的Amazon GO時(shí)，激動(dòng)的說(shuō)到。
此后，多米諾骨牌的第一張牌倒下。
短短半年多時(shí)間，無(wú)人便利店賽道上現(xiàn)已布滿(mǎn)諸多玩家。有以阿里、蘇寧、京東等為代表的互聯(lián)網(wǎng)電商零售巨頭；以娃哈哈、羅森、好鄰居等為主的傳統(tǒng)零售企業(yè)，還有繽果、小麥、Eatbox等新興創(chuàng)業(yè)公司相繼入局。而像以曠世科技為代表的國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的人工智能企業(yè)也以提供技術(shù)的方式參與到這場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中來(lái)。
看上去，繼共享單車(chē)后之后的又一次風(fēng)口已經(jīng)到來(lái)。南寧網(wǎng)站建設(shè)
盡管賽道上的玩家們?cè)诩夹g(shù)、運(yùn)營(yíng)邏輯和商業(yè)化方向各有不同，但都是旨在利用各種技術(shù)和大數(shù)據(jù)，打通零售前后端，提高運(yùn)營(yíng)效率、降低成本，解決用戶(hù)的購(gòu)物場(chǎng)景和體驗(yàn)，真正做到便利。
但這并不意味著零售業(yè)一夜之間就進(jìn)入“無(wú)人”時(shí)代。相反，處于落地測(cè)試階段的技術(shù)，沒(méi)有經(jīng)過(guò)規(guī)模化驗(yàn)證的模式，不確定的政府監(jiān)管政策等，離人們期待的理想終局還有很長(zhǎng)的一段距離要走。
風(fēng)口之上眾勢(shì)力追逐
今年年初，啟明創(chuàng)投合伙人黃佩華在拿到繽果盒子的BP時(shí)，合適的標(biāo)的只有其一家；淘咖啡的負(fù)責(zé)人多馬在去年調(diào)研時(shí)，無(wú)人店還沒(méi)有像今年這么火，但幾個(gè)月后，無(wú)人便利店的火爆程度讓人大吃一驚，好鄰居董事長(zhǎng)總經(jīng)理陶冶對(duì)此深有感觸，“我的桌子上放著幾十份無(wú)人便利店的商業(yè)計(jì)劃書(shū)”。
無(wú)人店暴漲的時(shí)段集中在今年的6、7月。6月27日，F(xiàn)5未來(lái)商店獲3000萬(wàn)元的A+輪融資。7月3日，繽果盒子獲超過(guò)1億元的A輪融資，并計(jì)劃一年內(nèi)在國(guó)內(nèi)鋪設(shè)5000個(gè)網(wǎng)點(diǎn)；7月18月，小麥便利店獲由洪泰基金、晨山資本聯(lián)合投資的1.25億元人民幣首輪融資。
隨后，在7月8日第二屆淘寶造物節(jié)上，阿里巴巴推出的無(wú)人超市“淘咖啡”又把火吹的更旺。
于是，拿到錢(qián)的企業(yè)正在摩拳擦掌大展一番身手；沒(méi)有拿到錢(qián)的公司，利用這個(gè)時(shí)機(jī)，謀求融資。而想追趕風(fēng)口的創(chuàng)業(yè)者們也在招兵買(mǎi)馬，準(zhǔn)備迎風(fēng)而上。
這段時(shí)間EATBOX項(xiàng)目負(fù)責(zé)人安利英比以往更加忙碌，外界對(duì)無(wú)人便利店的熱情超過(guò)她的想象?！斑@是我42年來(lái)接受的最多次采訪了，”說(shuō)這話(huà)的時(shí)候，她剛輪流接受完日本和天津電視臺(tái)的采訪。同樣忙碌的還有陳子林，“加盟商發(fā)現(xiàn)座機(jī)電話(huà)打不通，就去工商局查了我的電話(huà)。”在公司公布的5個(gè)招商的座機(jī)被打爆后，陳子林的私人電話(huà)也被“淪陷”。
此外，多家投資機(jī)構(gòu)均對(duì)網(wǎng)易科技表示，最近都在看無(wú)人便利店，且接到的無(wú)人便利店商業(yè)計(jì)劃書(shū)越來(lái)越多。
無(wú)人店在2017年集中爆發(fā)：一方面，技術(shù)發(fā)生變革，物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、視覺(jué)識(shí)別技術(shù)、以及移動(dòng)支付技術(shù)等已經(jīng)成熟到一定程度。為無(wú)人便利店提供技術(shù)保障；另一方面，電商沖擊傳統(tǒng)零售的環(huán)境下，日趨高漲的房租、人力成本和低利潤(rùn)讓零售業(yè)急需找到新的變革。
根據(jù)中國(guó)百貨商業(yè)協(xié)會(huì)自助售貨行業(yè)分會(huì)內(nèi)部分析材料顯示，2017年國(guó)內(nèi)無(wú)人店行業(yè)將迎來(lái)一個(gè)起始年，預(yù)計(jì)未來(lái)的兩年內(nèi)，更多品牌企業(yè)將進(jìn)入無(wú)人店領(lǐng)域，無(wú)人店將成為零售業(yè)最具爆炸性的新型業(yè)態(tài)之一。
“不用等到兩年，我預(yù)計(jì)今年下半年或最遲明年上半年就會(huì)有一批創(chuàng)企拿到融資。”在新街口外大街28號(hào)的普天德勝的孵化園的一層里，趙亮的Fastx-Box在做最后的測(cè)試的與安裝。去年年底的Amazon GO橫空出世，使趙亮決定轉(zhuǎn)型，聚焦到無(wú)人便利店領(lǐng)域。
但事實(shí)可能不如趙亮所想的那般樂(lè)觀。某不愿具名的投資人對(duì)網(wǎng)易科技透露：“目前，有約十多家的無(wú)人便利店項(xiàng)目正在進(jìn)行內(nèi)側(cè)階段，但業(yè)內(nèi)的投資機(jī)構(gòu)選擇觀望和等待時(shí)機(jī)居多，出手者甚少。技術(shù)不成熟，算不過(guò)賬來(lái)是投資人們擔(dān)憂(yōu)的要點(diǎn)。南寧網(wǎng)站開(kāi)發(fā)
光速中國(guó)投資經(jīng)經(jīng)理Stella的觀點(diǎn)可能會(huì)代表部分人的觀點(diǎn)，“無(wú)人便利店還處于較早期階段，目前的幾種技術(shù)主要的不是說(shuō)不成熟，而是沒(méi)有到可以把帳算得過(guò)來(lái)的程度?！?/p>
此外，小麥便利店副總裁全斌對(duì)網(wǎng)易科技進(jìn)一步表示：“現(xiàn)階段，幾家相當(dāng)成熟的無(wú)人便利店項(xiàng)目都已經(jīng)被VC站完了隊(duì)。這可能也是原因之一?！毙←湵憷暝谏弦惠喨谫Y時(shí)被資本所看好。
“我們?cè)倏?，但還沒(méi)有找到合適的標(biāo)的和一些現(xiàn)實(shí)的問(wèn)題的解決方案”連續(xù)壓中多個(gè)風(fēng)口的金沙江創(chuàng)投也對(duì)網(wǎng)易科技表示。
不過(guò)也有人明確表示不看好無(wú)人便利店，例如熊貓資本合伙人毛圣博在接受36氪的采訪中指出，“站在VC角度，VC投資有它自己的模式限制，偏好是規(guī)模大的項(xiàng)目，并且要求短時(shí)間內(nèi)做到很大的量。但便利店即使無(wú)人化，也可能很難快速爆發(fā)?！?/p>
不過(guò)這些并不能阻擋傳統(tǒng)零售商的入局。
“電商對(duì)于傳統(tǒng)零售的沖擊，讓傳統(tǒng)零售利潤(rùn)率已經(jīng)到了一個(gè)非常低的狀態(tài)。對(duì)他們而言，不做改變，面臨的就是活不下去的境地。智能零售，通過(guò)技術(shù)的介入，讓零售變得更加高效和個(gè)性化，傳統(tǒng)零售擁抱變革的意愿還是很強(qiáng)的。”這是創(chuàng)世伙伴周煒決定圍獵無(wú)人便利店的原因之一。
7月底，在經(jīng)歷了3天的奮斗后，安利英終于舒了口氣。居然之家內(nèi)部孵化的首個(gè)EATBOX落地在居然之家的世紀(jì)金源店里。而這個(gè)盒子曾在在6月15日的居然之家家具展上，吸引了大批群眾的目光。
繼歐尚、大潤(rùn)發(fā)、居然之家后，一位不愿具名的好鄰居內(nèi)部人士表示，好鄰居已在近期以戰(zhàn)略投資的方式入股一家創(chuàng)企，羅森中國(guó)也開(kāi)始試點(diǎn)“無(wú)人收銀”門(mén)店，隨后全家便利已委托深藍(lán)科技為其開(kāi)發(fā)定制無(wú)人便利店收銀系統(tǒng)；娃哈哈和深蘭科技簽訂一份“3年10萬(wàn)臺(tái)，10年百萬(wàn)臺(tái)”Take Go無(wú)人店協(xié)議...........
但互聯(lián)網(wǎng)巨頭加持的第一家完全商用無(wú)人店將在8月28日落地。
最新消息顯示，蘇寧將于8月底在蘇寧徐莊總部推出第一個(gè)完全商用的無(wú)人店，此后將現(xiàn)有無(wú)人店在全國(guó)多個(gè)城市復(fù)制。阿里無(wú)人店項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)已確認(rèn)被納入“天貓新零售戰(zhàn)略大圖”，該項(xiàng)目計(jì)劃在年底前在杭州開(kāi)設(shè)第一家無(wú)人零售實(shí)體店。緊接著劉強(qiáng)東也宣布要在全國(guó)開(kāi)設(shè)50萬(wàn)家京東便利店，以及大量京東無(wú)人超市。據(jù)了解，京東‘無(wú)人超市’的落地運(yùn)營(yíng)已經(jīng)在周密部署中。
市場(chǎng)熱度還在繼續(xù)攀升，無(wú)人便利店玩家也還在陸續(xù)進(jìn)場(chǎng)中。8月8日，天虹商場(chǎng)內(nèi)部孵化的無(wú)人便利店Well Go在深圳南山區(qū)中心路的天虹大廈正式營(yíng)業(yè)。8月17日，便利家拿到數(shù)百萬(wàn)元種子輪融資。
在經(jīng)歷了一段時(shí)間的測(cè)試后，F(xiàn)ast X-Box也在上周正式落地，趙亮告訴網(wǎng)易科技Fast X-Box已經(jīng)拿到數(shù)千萬(wàn)天使輪融資，而后一輪融資也在進(jìn)行中。
無(wú)人不是核心，最重要的是便利
在實(shí)地考察了一圈市面上的無(wú)人店后，安利英果斷決定，把6月15日的居然之家的家居展作為EATBOX的首次亮相。而在這之前，安利英一直認(rèn)為EATBOX的技術(shù)還不夠成熟。“其實(shí)大家的水平都差不多，別人都敢出來(lái)，我們有什么不敢做的呀”。
網(wǎng)易科技統(tǒng)計(jì)市面上現(xiàn)有玩家發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)階段，以RFID為核心的技術(shù)最為成熟，使用的玩家最多，而被稱(chēng)為“拿完即走”的計(jì)算機(jī)視覺(jué)技術(shù)還沒(méi)有出現(xiàn)一家能完全落地的商業(yè)化項(xiàng)目。而原因不外乎兩種：一、技術(shù)難度過(guò)高、不成熟；二、較高的成本不適于大規(guī)模的復(fù)制和擴(kuò)張。
但陳海波卻不這么認(rèn)為。“零售智能化升級(jí)，首先要讓C端購(gòu)物便捷，把三到四步減少到一到兩步，而不是增加步驟。”Take Go的計(jì)算機(jī)視覺(jué)技術(shù)讓用戶(hù)拿完即走被他認(rèn)為是進(jìn)步的方向?！耙?yàn)榭吹紸mazon GO的出現(xiàn)，國(guó)內(nèi)開(kāi)始出現(xiàn)很多蹭熱點(diǎn)、沒(méi)有技術(shù)的企業(yè)，通俗點(diǎn)說(shuō)就是舊酒裝新瓶?！?/p>
而類(lèi)似的觀點(diǎn)陳子林已經(jīng)不知道被外界問(wèn)過(guò)多少次，“在可控的成本范圍之內(nèi)提供一個(gè)大家都接受的用戶(hù)體驗(yàn)，而且RFID技術(shù)已經(jīng)完全可以支撐繽果盒子的業(yè)務(wù)跑通，我覺(jué)得就夠了。”陳子林承認(rèn)RFID有缺陷，不完美，但并不同意陳海波的觀點(diǎn)。因?yàn)槔_果盒子當(dāng)前首要的目標(biāo)是：拿到錢(qián)后，快速大規(guī)模占領(lǐng)市場(chǎng)，搶奪先發(fā)優(yōu)勢(shì)，在此期間，逐漸迭代技術(shù)。
“拿了就走這個(gè)技術(shù)是很炫，但現(xiàn)階段它是否是最好的方式？”同為RFID流派的FastX-Box的創(chuàng)始人趙亮和團(tuán)隊(duì)在決定做無(wú)人店時(shí)把市面的現(xiàn)有技術(shù)研究一遍后發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)階段還沒(méi)有出現(xiàn)可以成熟商用的AI技術(shù)。他表示，“早期用RFID可以讓企業(yè)實(shí)現(xiàn)快速啟動(dòng)，來(lái)完善后端支撐系統(tǒng)，驗(yàn)證整套的邏輯能否行的通?！?a target="_blank">南寧微信開(kāi)發(fā)
繽果盒子的A輪投資方啟明創(chuàng)投合伙人黃佩華進(jìn)一步補(bǔ)充到，“無(wú)人店最理想的技術(shù)當(dāng)然是AI技術(shù)。但在現(xiàn)有技術(shù)皆有缺陷的前提下，現(xiàn)階段最實(shí)用的技術(shù)就是最適合的技術(shù)?！?/p>
“現(xiàn)階段的無(wú)人便利店短期內(nèi)并不具備實(shí)現(xiàn)規(guī)模化運(yùn)營(yíng)的成熟條件，現(xiàn)在并不說(shuō)走的快就是走的好，重質(zhì)量而不是只是拼數(shù)量，只有技術(shù)質(zhì)變才有望漸入佳境，進(jìn)入復(fù)制推廣的高速擴(kuò)張期。”小麥便利店副總裁全斌表示在技術(shù)沒(méi)有成熟的前提下并不會(huì)盲目擴(kuò)張。
目前就無(wú)人便利店的無(wú)人技術(shù)而言，三個(gè)方案上皆存在技術(shù)上的不足，但核心技術(shù)都趨于一致，如RFID、人臉識(shí)別、智能監(jiān)控等已經(jīng)成為無(wú)人便利店最基本的技術(shù)手段。
無(wú)人店的玩家們?cè)诩夹g(shù)方案智能化程度的選擇上也有所差異，網(wǎng)易科技總結(jié)了所有嘉賓的觀點(diǎn)，對(duì)于商品技術(shù)得出兩種相斥的看法：一、AI技術(shù)當(dāng)前不成熟且商用化門(mén)檻高，但未來(lái)在大數(shù)據(jù)挖掘上的價(jià)值大；二、技術(shù)終將趨于一致，現(xiàn)階段應(yīng)先做概念和模式，快速搶占市場(chǎng)。技術(shù)障礙留待日后迭代 。
Amazon Go的問(wèn)世，其中也包括一直在探討新零售的蘇寧，強(qiáng)大的線(xiàn)下門(mén)店能力和零售經(jīng)驗(yàn)使其自然的切入其中。
最近蘇寧云商IT總部執(zhí)行副總裁、蘇寧技術(shù)研究院院長(zhǎng)向江旭一直在馬不停蹄的忙碌著，8月底，蘇寧第一家無(wú)人店將要落地在蘇寧徐莊總部的生活廣場(chǎng)上。“我們內(nèi)部把它稱(chēng)為Biu，意思是很快、很炫、很酷。”
此外，蘇寧針對(duì)做了無(wú)人店技術(shù)方案智能化程度的做了一個(gè)分級(jí)系統(tǒng)。南寧安卓開(kāi)發(fā)
從上面的分級(jí)來(lái)看，級(jí)別越高，所代表的智能化程度越高，實(shí)現(xiàn)難度和規(guī)模化程度越高。目前國(guó)內(nèi)已經(jīng)落地的無(wú)人便利店大多數(shù)還處于第一階段，更接近于大型的無(wú)人售貨機(jī)或超市自助結(jié)賬臺(tái)，雖然技術(shù)成熟度高，但并沒(méi)有體現(xiàn)技術(shù)帶來(lái)的便捷。
而被向江旭稱(chēng)為全國(guó)第一家將落地的商用無(wú)人店處于第二階段，也會(huì)用到RFID技術(shù)，消費(fèi)者通過(guò)人臉識(shí)別進(jìn)入進(jìn)入店鋪購(gòu)物，出門(mén)時(shí)經(jīng)過(guò)一道閘門(mén)時(shí)自動(dòng)通過(guò)易支付結(jié)算?！拔磥?lái)我們還會(huì)繼續(xù)優(yōu)化技術(shù)?！?/p>
技術(shù)應(yīng)用是大趨勢(shì)，這么想的不止蘇寧一家。
市面上現(xiàn)有無(wú)人店玩家均在對(duì)自己的技術(shù)在進(jìn)行升級(jí)、迭代，繽果盒子、EATBOX在內(nèi)的多個(gè)無(wú)人店品牌對(duì)網(wǎng)易科技透露，RFID并不是最終的產(chǎn)品技術(shù)，而是在不斷的迭代、研發(fā)AI技術(shù)中，但最終是否會(huì)替代RFID還要根據(jù)具體的運(yùn)營(yíng)情況。
“我覺(jué)得技術(shù)是一個(gè)錦上添花的東西,不是說(shuō)哪種技術(shù)更好，而是沒(méi)有達(dá)到可以把帳算得過(guò)來(lái)的程度。零售最核心是細(xì)節(jié)，我的關(guān)注點(diǎn)是在解決消費(fèi)者便利又高品質(zhì)的買(mǎi)東西上有沒(méi)有更好的解決方案，并且這個(gè)方案是不是能夠持久并且產(chǎn)生效率的，”光速中國(guó)投資經(jīng)理Stell對(duì)網(wǎng)易科技表示。
啟明創(chuàng)投合伙人黃佩華進(jìn)一步補(bǔ)充到，“無(wú)論是“有人”還是“無(wú)人”，最終還是要回歸到零售的商業(yè)本質(zhì)，即滿(mǎn)足用戶(hù)需求，做到真正的便利?！?/strong>
除了技術(shù) 運(yùn)營(yíng)也是賽點(diǎn)
在北京北邊郊區(qū)的一片麥田地邊上，有一個(gè)臨時(shí)搭建起來(lái)的簡(jiǎn)陋工廠，這里是制作無(wú)人便利店的盒子作坊之一。南寧系統(tǒng)開(kāi)發(fā)
繽果盒子未來(lái)一年鋪5000家，F(xiàn)ast X-Box三年鋪3000家，F(xiàn)5未來(lái)商店今年在廣深布局100家..........最近這段時(shí)間，訂單的激增讓工人們正在加班加點(diǎn)的焊接。因?yàn)椤昂凶印钡囊?guī)?；a(chǎn)程度決定了無(wú)人店鋪店的速度與密度。
“無(wú)人便利店需要快速跑馬圈地”，趙亮認(rèn)為“無(wú)人便利店”要想做到真正便利，除了技術(shù)更加先進(jìn)外，還需要高密度的鋪點(diǎn)。而選址能力、BD能力將是關(guān)鍵。
觀察上述表格，可以發(fā)現(xiàn)，雖然各家在選址上略有不同，但社區(qū)和商超是最集中的選擇。
“我們不會(huì)直接和傳統(tǒng)的便利店競(jìng)爭(zhēng)，而是依靠無(wú)人便利店的可移動(dòng)、低成本的特點(diǎn)，選在社區(qū)的零售配套商業(yè)不到位、傳統(tǒng)便利店開(kāi)不到的社區(qū)?！毙←湵憷旮笨偛萌髮?duì)網(wǎng)易科技說(shuō)介紹到。而小麥的第一家就是落地于蘇州街You+青年公寓內(nèi)。
社區(qū)、尤其是高檔社區(qū)作為一個(gè)相對(duì)封閉、流動(dòng)性小的的區(qū)域，良好的治安環(huán)境，不僅有利于避免偷盜和破壞，也為下一步向其他區(qū)域擴(kuò)張教育了市場(chǎng)。
但是進(jìn)入社區(qū)面臨著顯而易見(jiàn)的困難。
“這需要跟每個(gè)物業(yè)公司談判，這事要求團(tuán)隊(duì)有極強(qiáng)的BD能力，否非規(guī)?；瘡?fù)制的速度是受限的。我們從去年11月就開(kāi)始探索，現(xiàn)在已經(jīng)有了一套成熟的BP方案，比如會(huì)告訴工作人員怎么和物業(yè)溝通?！敝钡浆F(xiàn)在，陳子林仍然感嘆著盒子的進(jìn)場(chǎng)難度。
據(jù)網(wǎng)易科技了解，大部分入駐社區(qū)的無(wú)人便利店均將通過(guò)與大型房地房商和大型物業(yè)合作，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)分成，從而抵消掉店鋪的租金。如，EasyGo銷(xiāo)售額的5%~8%分給物業(yè)。
可以佐證的例子有很多，如：8月15日，繽果盒子和遠(yuǎn)洋集團(tuán)旗下的智慧社區(qū)服務(wù)平臺(tái)億街區(qū)簽署戰(zhàn)略合作框架協(xié)議，計(jì)劃五年內(nèi)在北京和續(xù)重共同落地1000個(gè)無(wú)人便利店。
快速規(guī)?；那疤嵯?，幾乎所有的無(wú)人便利店選擇采用直營(yíng)加加盟商的方式，“這也是未來(lái)大規(guī)模鋪量所必須的?！比髮?duì)網(wǎng)易科技表示到，但小麥便利店現(xiàn)階段并不打算做加盟。
此外還可以預(yù)見(jiàn)，未來(lái)隨著無(wú)人便利店的普及，政府監(jiān)管必將接踵而至。而如何應(yīng)對(duì)政府監(jiān)管也是無(wú)人便利店將要面對(duì)的問(wèn)題之一。
“沒(méi)有供應(yīng)鏈能力的無(wú)人便利店都是假零售。”安利英反復(fù)對(duì)網(wǎng)易表示，換句話(huà)說(shuō)，在未來(lái)多點(diǎn)位運(yùn)營(yíng)的情況下如何保持高效率的供應(yīng)鏈能力也是要面對(duì)的另一個(gè)問(wèn)題。畢竟一家店的運(yùn)轉(zhuǎn)并不代表復(fù)制1000家店也能同樣運(yùn)轉(zhuǎn)。
啟明創(chuàng)投合伙人黃佩華也對(duì)網(wǎng)易科技表示，“規(guī)?；粌H僅是對(duì)團(tuán)隊(duì)的BD能力、新技術(shù)使用帶來(lái)的考驗(yàn)，同時(shí)，也對(duì)商品的供應(yīng)鏈有著很高的要求。”
據(jù)悉，現(xiàn)階段無(wú)人便利店的品類(lèi)差異化并不大，無(wú)外乎為零食、飲料、日用品等，與傳統(tǒng)便利店除了SKU上少些外并無(wú)太大區(qū)別，由于空間限制，無(wú)人便利店的SKU在300—1000之間。在供應(yīng)鏈上，繽果盒子背靠歐尚和大潤(rùn)發(fā)，而EATBOX是以海外直采為主，進(jìn)口商品占60%。安利英曾為BHG高級(jí)超市總經(jīng)理，作為十多年的零售界老兵，她堅(jiān)信自己有著其他玩家所不具備的零售上經(jīng)驗(yàn)與能力。
此外，創(chuàng)業(yè)公司避開(kāi)渠道中間商或代理商，直接從品牌商貨拿貨也將成為一種趨勢(shì)。例如小麥便利店，“反而這些供貨商和廠商愿意支持我們這種模式，他們也在站賽道，因此，我們拿貨的價(jià)格會(huì)比一般的企業(yè)還要低?！比髮?duì)網(wǎng)易科技表示。南寧網(wǎng)頁(yè)設(shè)計(jì)
“品牌商直接和無(wú)人便利店合作的意愿還是很強(qiáng)的，除了傳統(tǒng)渠道的拓展空間已經(jīng)趨于飽和外，無(wú)人便利店也作為一個(gè)新興業(yè)態(tài)，或許能夠帶來(lái)新的發(fā)展空間，”某品牌商對(duì)網(wǎng)易科技表示到。
“但在早期無(wú)人便利店模式?jīng)]有規(guī)?；?yàn)證，密度不夠時(shí)，商品運(yùn)輸補(bǔ)貨分揀，數(shù)據(jù)還在積累中，做到智能的分配和差異化補(bǔ)貨，降低補(bǔ)貨成本需要考驗(yàn)到團(tuán)隊(duì)的后端綜合運(yùn)營(yíng)能力，”金沙江創(chuàng)投曾在一篇文章中分析。
“說(shuō)到底無(wú)人便利店還是在做零售，離不開(kāi)供應(yīng)鏈的運(yùn)營(yíng)與管理，需要處理和人、貨、倉(cāng)儲(chǔ)、物流的協(xié)作關(guān)系。”
以繽果盒子為例，繽果盒子方面表示1個(gè)人可管理20個(gè)店鋪，但這只是理想狀態(tài)下，即盒子的密度足夠密集，1人所管理的20家盒子均在所劃分的服務(wù)區(qū)域范圍之內(nèi)。高密度可以將生產(chǎn)、物流、分揀等綜合運(yùn)營(yíng)成本降至最低。
無(wú)人零售業(yè)態(tài)最為重要的價(jià)值不在于“無(wú)人”，而在于是否便利。而供應(yīng)鏈的設(shè)計(jì)和管理是決定成本的關(guān)鍵。依靠大數(shù)據(jù)的采集與智能調(diào)度，通過(guò)技術(shù)對(duì)用戶(hù)發(fā)生的購(gòu)物行為數(shù)據(jù)進(jìn)行跟蹤記錄和精細(xì)化管理，降低運(yùn)營(yíng)成本，實(shí)現(xiàn)對(duì)用戶(hù)需求的精準(zhǔn)把握、提高選品準(zhǔn)確率和效率，提高后端供應(yīng)鏈的整體運(yùn)營(yíng)效率。
