從便利店到無人便利店，馬云的新零售概念得到了全方位的普及，但同時(shí)，這個(gè)概念又變得越來越模糊。就像曾經(jīng)的互聯(lián)網(wǎng)＋熱潮似的，延續(xù)到后來，一些人似乎以為建個(gè)官網(wǎng)、開個(gè)微信公號(hào)就“互聯(lián)網(wǎng)＋”了。
作者 | 占莎 報(bào)道 | 新芽NewSeed
一個(gè)人也可以好好生活，新零售的崛起又一次為這句話添了憑證。南寧網(wǎng)站建設(shè)
或許，一直被我們稱為“老古板”的銀行們才是最時(shí)髦的，他們所采用的自助取款機(jī)模式正在被復(fù)制到越來越多的行業(yè)。自助KTV、自助健身館、自助咖啡機(jī)、自助便利店……離開了“別人”，我們的生活依舊無所不能。
從馬云提出純電商時(shí)代將要過去，未來沒有電子商務(wù)，只有線上線下和物流結(jié)合的新零售起，新的趨勢(shì)便開始野蠻滋長(zhǎng)。
從便利店到無人便利店
2016年10月，馬云平地一聲吼，吹響了新零售的號(hào)角。于是，一干跟零售沾點(diǎn)邊的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，都把新鮮出爐的新零售標(biāo)簽貼在了自己身上。雖然，你在跟他們?cè)敿?xì)探討的時(shí)候，他們可能并不是很理解馬云口中的新零售，甚至無所謂地強(qiáng)調(diào)，馬云就是瞎扯。
轉(zhuǎn)折發(fā)生在2017年初。隨著阿里巴巴和百聯(lián)集團(tuán)達(dá)成戰(zhàn)略合作，京東也開始積極布局線下便利店，新零售的概念開始成為一種風(fēng)向。2月9日，莊辰超的斑馬資本投資了24小時(shí)便利店便利蜂，創(chuàng)業(yè)者們也嗅到了新零售的機(jī)會(huì)，聞風(fēng)而動(dòng)。
一向在經(jīng)營(yíng)理念上跟馬云有分歧的宗慶后，曾在2016年底央視的《對(duì)話》節(jié)目上放言稱，馬云的新零售就是胡說八道，把實(shí)體經(jīng)濟(jì)搞的亂七八糟。以熟習(xí)獨(dú)孤九劍的風(fēng)清揚(yáng)自稱的馬云，在分分鐘戳傷人這點(diǎn)上，深得風(fēng)前輩精髓。對(duì)于宗慶后的批評(píng)，他的回應(yīng)是：娃哈哈思想太保守，自以為是會(huì)被淘汰。南寧網(wǎng)站開發(fā)
“保守”的娃哈哈在2017年6月25日，用行動(dòng)展示了自己的“前衛(wèi)”。娃哈哈和人工智能企業(yè)深蘭科技簽訂了3年10萬臺(tái)、10年百萬臺(tái)TakeGo無人店協(xié)議，協(xié)議內(nèi)容主要圍繞深蘭科技的支付系統(tǒng)“快貓智能零售系統(tǒng)”，這項(xiàng)技術(shù)應(yīng)用在終端無人售貨機(jī)上。據(jù)界面報(bào)道，代表娃哈哈簽訂合同的宗澤后表示，在線下鋪?zhàn)詣?dòng)售貨機(jī)是娃哈哈去年就有的計(jì)劃，預(yù)計(jì)投入金額為20億元。
深蘭科技的無人智能店快貓quiXmart采用了TakeGo系統(tǒng)，應(yīng)用了人工智能領(lǐng)域的前沿技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了掃手進(jìn)店、直接購(gòu)物、拿了就走、無需結(jié)賬的無人店全智能化操作，整個(gè)過程不再有支付環(huán)節(jié)。TakeGo就像是亞馬遜去年12月展示的未來實(shí)體商店Amazon Go的中國(guó)版。
不止娃哈哈，傳統(tǒng)連鎖零售巨頭沃爾瑪也于6月初推出了自助雜貨售賣亭。用戶完成在線訂購(gòu)后，便可直接在雜貨亭自助取貨。
雖然有投資人表示，新零售是巨頭的戰(zhàn)場(chǎng)，但創(chuàng)業(yè)者們也在積極地尋找其中的價(jià)值空間。近日，位于佛山的F5未來商店獲得了創(chuàng)新工場(chǎng)投資的3000萬元A＋輪融資，其試圖依托于自主研發(fā)的機(jī)械臂和后臺(tái)管理系統(tǒng)來構(gòu)建24小時(shí)無人便利店。F5未來商店內(nèi)由一臺(tái)快消品售貨機(jī)、一臺(tái)鮮食品售貨機(jī)、一臺(tái)沖飲售貨機(jī)、一臺(tái)自助餐桌清理設(shè)備組成。這些機(jī)器設(shè)備的運(yùn)作都由其研發(fā)的機(jī)械臂來實(shí)現(xiàn)。不同于TakeGO拿了就走的形式，F(xiàn)5未來商店的購(gòu)買方式均涉及到店內(nèi)“支付”的步驟。
無人便利店比便利店更好嗎？
無人便利店的誕生，似乎一下子搶了便利店的風(fēng)頭，而這種充滿未來感的操作方式也似乎更能成為未來零售的發(fā)展路徑?？瓷先?，便利店不用排長(zhǎng)隊(duì)，結(jié)賬全自助，節(jié)省時(shí)間，簡(jiǎn)直不要太完美。但美中不足的是，由于無人便利店空間小，擺放的商品種類更有限，這就需要商家在前期做更細(xì)致和深入地調(diào)查，比如具體的區(qū)域人們喜歡購(gòu)買什么商品。
同時(shí)，消費(fèi)者購(gòu)買商品后出現(xiàn)需要退貨退款的情況，無人便利店要怎么解決？如果解決周期長(zhǎng)，步驟繁瑣，自然會(huì)影響消費(fèi)體驗(yàn)。而且，在無人便利店，為了防盜防損壞，攝像頭必不可少，這種被很多雙眼睛盯著的感覺，也會(huì)在無形中給予顧客壓力。雖然像TakeGo采取的是掃手入店，但這種形式解決的只是出現(xiàn)問題后的“人員可追蹤”，如果有夜不歸宿的人掃手進(jìn)店，在里面睡覺，又該如何解決？
我們對(duì)超市和便利店這類購(gòu)物場(chǎng)所的第一印象便是：貨物擺放有序、整齊，一旦在顧客取商品后出現(xiàn)了雜亂的情況，也會(huì)有店員及時(shí)地恢復(fù)原狀，并把那些被拿到別出去的商品復(fù)歸原位，而無人便利店出現(xiàn)這種情況，顯然不能及時(shí)處理。
作為新生事物，無人便利店看上去很美，但也存在著以上硬性問題待解。目前來看，便利店自有無人便利店所不及的好處。
一場(chǎng)關(guān)于新零售的認(rèn)知戰(zhàn)開場(chǎng)了
從便利店到無人便利店，馬云的新零售概念得到了全方位的普及，但同時(shí)，這個(gè)概念又變得越來越模糊。就像曾經(jīng)的互聯(lián)網(wǎng)＋熱潮似的，延續(xù)到后來，一些人似乎以為建個(gè)官網(wǎng)、開個(gè)微信公號(hào)就“互聯(lián)網(wǎng)＋”了。
新零售是什么？當(dāng)然，并不是開個(gè)線下店就是新零售了。移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的紅利從去年開始逐漸消失，電商增速開始放緩，實(shí)體經(jīng)濟(jì)在過去幾年的飄搖后，開始全面復(fù)蘇。在6月28日的“IDG資本新消費(fèi)時(shí)代峰會(huì)”上，IDG資本合伙人閆怡勝表示，未來一定是線上線下的全面融合。
他進(jìn)一步對(duì)新零售的本質(zhì)做了判斷，“我們要看線上有什么，沒有什么；線下有什么，沒有什么。線上有的是數(shù)字化，對(duì)客戶的精準(zhǔn)數(shù)據(jù)分析和瀏覽路徑的跟蹤，有精準(zhǔn)的消費(fèi)者畫像，沒有的是線下服務(wù)，體驗(yàn)和售后社交場(chǎng)景。如果能夠把線上線下打通，幫助線下提高消費(fèi)者體驗(yàn)，提高商戶效率，就能更好地滿足消費(fèi)者需求。”
好鄰居總經(jīng)理陶冶觀察到了兩個(gè)趨勢(shì)。第一個(gè)趨勢(shì)是擁有新的管理理念，掌握新技術(shù)的人才和創(chuàng)業(yè)者大量涌入；第二是，當(dāng)前零售產(chǎn)業(yè)正在升級(jí)，而這種升級(jí)被統(tǒng)稱為新零售。
我買網(wǎng)副總裁朱璋則認(rèn)為，“在當(dāng)前的新時(shí)代，利用新技術(shù)，開展新業(yè)態(tài)，以滿足消費(fèi)者升級(jí)的需求，甚至超出他們的需求，這可能就是新零售?！?a target="_blank">南寧微信開發(fā)
而在6月28日的另一場(chǎng)會(huì)議“2017商業(yè)新生態(tài)峰會(huì)——新零售時(shí)代”上，盒馬鮮生總經(jīng)理陳冬青表示，新零售的特點(diǎn)是是否以消費(fèi)者的角度來出發(fā)。另外，一個(gè)模式、一個(gè)商業(yè)的創(chuàng)新，至少要具備兩個(gè)條件：是否解決了商業(yè)痛點(diǎn)，是否為消費(fèi)者創(chuàng)造了新的增值服務(wù)。
人人爭(zhēng)談新零售，但關(guān)于新零售的認(rèn)知，依舊是一場(chǎng)“持久戰(zhàn)”。百度百科上對(duì)新零售的定義是：以互聯(lián)網(wǎng)為依托，通過運(yùn)用大數(shù)據(jù)、人工智能等先進(jìn)技術(shù)手段，對(duì)商品的生產(chǎn)、流通與銷售過程進(jìn)行升級(jí)改造，進(jìn)而重塑業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)與生態(tài)圈，并對(duì)線上服務(wù)、線下體驗(yàn)以及現(xiàn)代物流進(jìn)行深度融合的零售新模式。
但具體改造到什么程度、重塑成什么樣子、融合到什么地步才能稱得上新零售，who knows！而這，也正是一個(gè)新概念的普及所必經(jīng)的摸索之路?！?a target="_blank">南寧網(wǎng)頁(yè)設(shè)計(jì)
