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實體零售轉型:未來在哪里


1
小便利店的掙扎


每個小區(qū)都有社區(qū)便利店,每家每戶或多或少都會從便利店買些東西。張五哥在家門口開了家小超市,為了多賺點兒,他想了個辦法,在微信上組建了一個小超市熟客的群,在里面推銷自己老家的時令果蔬和特色產(chǎn)品,誰想要什么,就私信下訂單給他。如果客人有想買的東西,五哥可以幫著買回來,收點服務費。在隔壁小區(qū)生意清淡的映襯下,五哥的小店顯得更有生氣。


便利店各有各的增收手段。在深圳,大部分便利店會開辟第二或第三個盈利點。拿龍華民治這片區(qū)域來說,大部分城中村的便利店都會在門店后擺上一兩桌麻將臺,供周圍鄰居茶余飯后休閑娛樂時的消遣使用。憑借這樣一個簡單設置,老板們可以趁勢賺點臺費。據(jù)筆者走調(diào),這樣的“小區(qū)麻將館”收費基本上都是三個小時起步,要價二十到四十人民幣不等。環(huán)境舒適整潔的地方,收費會提高到五十左右。這樣看似有效的盈利點,其實每月收入基本不會超過兩千元。因為常常會出現(xiàn)三缺一的情況,店主得親自上陣頂替直到第四個“麻友”的降臨。牌桌上的事,誰也無法預料。南寧網(wǎng)站建設
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2
被擠壓的實體店


一線二線城市受房價影響,門店的租金成本年年上漲,單靠商品毛利進行盈利已經(jīng)無法滿足物價飛增的今日社會。筆者的父親在2012年開設的小超市是方圓一百米內(nèi)僅此一家的獨門生意,當時月入大概有四千上下。如果這個小店現(xiàn)在還沒有關門的話,在沒有增加新盈利點的情況下,刨除最少兩個的員工成本,收入情況并不會比一個基層打工的人員好,甚至或許還會出現(xiàn)虧損的狀態(tài)。


而電商對于傳統(tǒng)實體店的沖擊,隨著時間的推移愈加沉重。動動手指就能“貨比百家”的心安理得,更接地氣的價格和足不出戶、送貨上門的便利享受是電商的最大優(yōu)勢。更多的品牌開始向互聯(lián)網(wǎng)轉型。用戶的個性化需求不斷突出,傳統(tǒng)店鋪的商品更新速度相對變慢,商品缺貨和庫存積壓的問題同時存在,經(jīng)營模式單一且無營銷,客戶服務體驗差,回購率低,各類成本的損耗卻居高不下,利潤被壓縮到最低甚至呈現(xiàn)負增長。


3
O2O的困局


2014年興起的O2O曾經(jīng)給很多實體店帶來一定程度的希望。以某O2O生鮮電商為例,這個打著“一小時極速送達”口號的企業(yè),2015年正逢鼎盛時期,與其合作的便利店高達1.2萬家。在眾人艷羨時,某O2O生鮮電商的情況卻急轉直下。企業(yè)發(fā)展后期,其終端加盟、終端產(chǎn)品陳列、終端規(guī)范培訓體系等問題沒有得到有效的解決。當初最有希望以線上模式給便利店帶來新盈利增長點的互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)岌岌可危,如今更處于覆巢之下,肯留下的便利店規(guī)模基本上都是日流水五千的層級。而全國數(shù)百萬的終端門店幾乎都不知道這樣一個企業(yè)的存在。這種結局不能不令人扼腕。


企業(yè)借助互聯(lián)網(wǎng)實現(xiàn)轉型升級,首批試驗田始終會選擇一線城市,有些銷售額不錯的店面甚至經(jīng)歷了十幾個企業(yè)的合作、消失、換系統(tǒng)、換新企業(yè)這樣復雜周折的輪回,大部分店主早已疲乏不堪。這種情況并不只發(fā)生在便利店,消費者生活所需的各類實體門店都遇到類似的情況。他們已經(jīng)非常清楚的認知到這些純線上的企業(yè)并非如預先設想的那樣可以給他們帶來令人滿意的利潤增長點。


筆者就此問題與自家樓下便利店老板張五哥閑聊,從他口中得出一些合作中的奇葩現(xiàn)象:比如一些生鮮電商送來的水果不是爛就是臭。與某些電商合作后,一個月下單量甚至不超過五個。有些電商會要求他們擺設自有產(chǎn)品或自有渠道來的商品,而他一眼就能看出這些商品的質(zhì)量問題。為了維護自己的名聲,他嚴厲的拒絕這些商品的上架。更有些號稱一小時送貨上門的電商,居然三天還沒見影子。他手機上曾經(jīng)下載了不下十個的店主APP,但是在今年四月份后都已經(jīng)刪除完畢。其實他非常希望有一個相對成熟并且穩(wěn)定的平臺為他解決送貨上門與增加收益的事情——這個需求在互聯(lián)網(wǎng)時代其實已經(jīng)被培養(yǎng)起來了,很多人連到樓下買包煙或飲都不樂意,他們更希望由店主把其所需的商品親自送到手中。


高峰期的訂購電話連續(xù)不斷,簡直是一個又一個的接打。但是靠電話這種方式進行服務已經(jīng)非常不適合這個時代的節(jié)奏了。張五哥說,一個小店面的商品數(shù)目絕對滿足不了日常消費需求。鑒于此,他才開辟出了社群,賣一些店面外的產(chǎn)品,從而賺些差價與服務費。他真心地希望有個企業(yè)能確確實實的解決他的困擾,為他這樣的個體戶提供一些跟得上時代賺錢門路,幫助他們獲得更多收益。在問到他店面商品的利潤率如何時,他笑著說:“每個品類不一樣,有些微利有些賺得多,具體數(shù)字我也沒統(tǒng)計過?!?/span>

意識到這個問題有些冒昧,筆者轉移話題問道:“那你從哪里進貨?”

“我的上家啊。”

“上家?區(qū)級分銷商嗎?”

“對啊,我們這個片區(qū)的基本上都會找他們進貨?!?/span>

“為什么你們不直接找廠家拿貨?”

“你看我這個店面,商品少說有幾百種,我聯(lián)系幾百個廠商就為了每個月進幾百塊錢貨?人家廠商不嫌煩,我還忙不過來呢?!?/span>


很簡單的幾句對話,讓筆者重新認知了線下門店。其實張五哥的言下之意里還隱藏著另一個潛臺詞,那就是在傳統(tǒng)分銷體系下,廠商很難直接對接終端門店的。而傳統(tǒng)分銷體系內(nèi),卻已經(jīng)有非常成熟的供應鏈體系在支持和運轉。筆者發(fā)現(xiàn)許多O2O電商企業(yè)都倒在了供應鏈體系的建立上——而據(jù)筆者調(diào)研發(fā)現(xiàn),這個體系根本不可能由一家企業(yè)在較短時間內(nèi)建立起來。有些企業(yè)停滯不前,有些已銷聲匿跡,而這些企業(yè)還都屬于已經(jīng)“抱上大腿”的幸運兒,另外那些沒有任何倚靠的企業(yè),早已被遺忘的沒了蹤影。南寧網(wǎng)站開發(fā)


4
供應鏈的啟示


由此可見一個成熟穩(wěn)定的供應鏈體系對上下游的影響是至關重要而不可或缺的。從線上往線下走是沒有財力與時間去完成重資產(chǎn)形式的供應鏈建立,中國的消費品流通方式,經(jīng)過全國傳統(tǒng)分銷、物流、精細化管理企業(yè)、廠商等多方磨合調(diào)整,已經(jīng)有一套非常完善并符合國情的方案。哪個城市對哪種消費品的需求更盛,哪個城市在哪里建立倉儲,物流中轉站,怎么解決商品、促銷行銷、技術支持、售后服務等信息的傳遞和反饋,哪里需要提供資金流通服務,都是長久的觀察與市場適應結果。供應鏈是一個產(chǎn)業(yè),而在這個產(chǎn)業(yè)上耕耘最深,能量最大的代名詞企業(yè)就是怡亞通。


公開資料顯示的幾組數(shù)據(jù)異常震撼:能夠聯(lián)合全國380個地級市的優(yōu)秀分銷商做出快速的商品鋪設;現(xiàn)行服務的知名廠商超過1000家,分銷商品超過15萬種,而這些分銷商品可直達全國超過百萬家的終端門店——也就是說,我們在線下購買的大部分商品,都是由怡亞通間接送到我們手中的,并且,很多線上商品也是由怡亞通做的服務。在商業(yè)本質(zhì)上來說,互聯(lián)網(wǎng)商品流通形式,并沒有改變太多,都是廠商到終端,終端到消費者手中。但是這中間的兩個到達,還是需要供應鏈的配合。


供應鏈是基礎價值鏈,在這個鏈條上的企業(yè),從最初的商品制造原材料到最末端的終端門店,都能在其中獲取收益。怡亞通建立的這個龐大的分銷網(wǎng)絡,從1997年到現(xiàn)在,層層分銷,完整而穩(wěn)定,保證了全國大部分商品的流通和規(guī)范。在怡亞通的不斷完善下,我們甚至可以說這個令人震驚的龐大供應鏈在一定程度上已趨近完美。試想一下,沒有供應鏈的

商業(yè)環(huán)境將會如何?一個商店的采購就要無休止的跟無數(shù)廠商溝通,議價下單,然后聯(lián)系貨運,成本承擔不起要聯(lián)合不同的終端門店同時發(fā)貨,然而并不是所有門店進貨都一樣的需求,所以,沒有供應鏈,人力成本、時間成本、金錢成本、流通期間的損耗都會大大增加,為了保持利潤,商家們只能在商品上增加價格。沒有供應鏈,將會給整個商業(yè)環(huán)境帶來毀滅性的危害。


再者,中國經(jīng)濟有下滑態(tài)勢,受大宗商品拖累,小宗商品的消費潛力低開,使得實體行業(yè)必須擁有更高效更精細化的管理才能滿足日益增長的成本支出,從而獲取具有競爭力的收益。而供應鏈在宏觀上來講,更多是要考慮社會的整體利益,一個能對社會產(chǎn)生益處的供應鏈必然具有服務、快速、節(jié)約、規(guī)模優(yōu)化、庫存調(diào)節(jié)等優(yōu)點。
5
未來商業(yè)生態(tài)的思考


筆者回想起張五哥說的幾個奇葩事件,這些現(xiàn)象的發(fā)生再次清晰的佐證了O2O企業(yè)供應鏈管理缺乏的弊端:

1.無法保證貨品的足夠齊全,以及是否是正品;

2.沒有一個良好的供應鏈管理支撐運轉;

3.在利潤上并沒有做到更好的回報。很多時候終端門店和O2O企業(yè)的拿貨價格是一樣的,但是O2O還要再賺一筆,這其實違背了供應鏈是基礎價值鏈的定論。


假設如果怡亞通來幫助供應鏈上下游做好互聯(lián)網(wǎng)化的事情,會不會更有優(yōu)勢?2015年,怡亞通發(fā)布星鏈戰(zhàn)略,向外界透露要打造一個商業(yè)新生態(tài)的理念,這個消息反映出怡亞通向線上發(fā)展的態(tài)勢。怡亞通將憑借龐大的線下資源,徹底打通線上線下所有關節(jié),同時利用好互聯(lián)網(wǎng)這個工具,做到從線下往線上走。線下往線上走怡亞通有幾個非常明顯的優(yōu)勢:全國百萬家終端門店的影響力,三百八十個地級市的分銷能力,全國強大的供應鏈管理能力,由此看來,怡亞通或許最有可能成功完成供應鏈+互聯(lián)網(wǎng)商業(yè)生態(tài)體系布局。2016年11月24日,怡亞通將發(fā)布星鏈三個產(chǎn)品,從各方消息得知,這三個產(chǎn)品將惠及到廠商,供應鏈鏈條企業(yè),終端以及消費者,怡亞通將用這三個產(chǎn)品打造2015年所言的商業(yè)新生態(tài)體系,相信不少人跟筆者一樣對此次發(fā)布會翹首以盼。


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